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Chiquihuite
Te ofrecemos una receta elaborada a la vieja escuela.
Tostada
Acompañalo con una tostada crujiente, para enriquecer su sabor.
Carne
A tu elección pierna, lomo, carnaza de cabeza, cachete, trompa, lengua, oreja, ojo, pata y surtido de cabeza.
Maíz Blanco & Rojo Super extra de 8 hilos
Nuestro maíz super extra de 8 hilos, lo nixtamalizamos y lo cocinamos a fuego lento. -
Mole
Elaborado a base de una gran diversidad de chiles, mezclada con condimentos, plátano, chocolate y pan, que hace una pista rica y única en su sabor.
Arroz
Con un sabor auténtico a hogar, mezclado con pequeños trozos de zanahoria y chicharos.
Frijoles
Como un delicioso acompañamiento al mole, servido con totopos y un poco de queso fresco.
Tortillas recién hechas
Recién torteadas, calientitas y listas para que disfrutes de tu excelente elección de platillo -
Birote salado
Exclusivo de la región tapatía.
Carnitas
Carnita de cerdo, elaborada en cazo
Salsa de jitomate
Hecha a base de jitomate, mejorana, ajo y sal, con ese toque especial para dar un sabor dulce.
Chile de Ahogada
Elaborado con chile de árbol traído directamente desde el municipio de Yahualica, Jalisco, donde se da el chile con mejor picor. -
Carne
Selecta carne de res, sazonada exquisitamente para darle ese toque único.
Chile verde toreado
Exalta los sabores con su picor y hace del platillo una experiencia gastronómica inigualable.
Jugo de carne
Riquísimo en su sabor, a base del jugo de la carne con sus respectivos condimentos.
Frijoles de la Olla
Cocinados a fuego lento, como en casa.
Tocino
Doradito, para darle ese toque salado a tu platillo.
Cebollitas guisadas
Más que un elemento decorativo, enriquece totalmente el sabor del platillo. -
Sopes
Recién torteados, y con el toque especial del chilacate, que le da ese color, el sabor y dorado perfecto para que lo puedas disfrutar.
Tacos
Recién doraditos, pídelos de rajas, frijol, papas, picadillo, o requesón.
Enchiladas
Simplemente deliciosas con el relleno de tu elección carne, pollo o sencillas (queso y cebolla). -
Huevo
Para darle una consistencia perfecta, y ese toque auténtico Tapatío.
Canela
Con su sabor único, entre dulce y picante es el condimento perfecto para el postre predilecto.
Leche
La base de todo buen postre.
Vainilla
El sabor favorito de muchos en este emblemático sello tapatío.
Azúcar
Porque la vida necesita un poco de dulce de vez en cuando.